Likes:

Madu Mongso

Bahan:

  • 11/2 kg tapai ketan hitam
  • 1250 ml santan dari 2 butir kelapa parut
  • 2 lembar daun pandan
  • 250 g gula Jawa
  • daun pisang/plastik tebal untuk alas kertas minyak, potong-potong, untuk pembungkus

Cara membuat:

  • Tiriskan tapai ketan hitam hingga airnya habis. Sisihkan.
  • Rebus santan dan daun pandan hingga kental berminyak.
  • Masukkan gula Jawa, aduk hingga gula larut.
  • Masukkan tapai ketan hitam, kecilkan api. Aduk-aduk hingga kental berminyak. Angkat.
  • Tuangkan ke atas loyang yang sudah dialasi plastik atau daun pisang. Ratakan dan dinginkan.
  • Bungkus tiap 1 sdm penuh adonan tapai dengan kertas minyak.

Untuk 30 bungkus


Pilih resep kue lainnya:

Kue Basah Kue Lebaran
Kue Black Forest Kue Nastar
Kue Bolu Kue Pie
Kue Brownies Kue Pisang
Kue Coklat Kue Sus
Kue Donat Kue Singkong
Kue Kacang Kue Tart
Kue Karamel Kue Tradisional
Kue Keju Kue Ulang Tahun
Kue Kentang Kue Luar Negeri
Kue Kering Puding
Kue Kukus Roti
Kue Lapis  

Baca resep lainnya:
Resep Masakan | Resep Kue | Resep Minuman

Apakah Anda Suka?
Copyright © 2014 Resep Kue - All Rights Reserved