Home > Kue > Resep Bakpau Oven Salju Ayam Teriyaki

Resep Bakpau Oven Salju Ayam Teriyaki

Bahan:

  • 1 adonan dasar bakpao
  • 1 adonan dasar Sapporo
  • 1 sdt pewarna hijau

Isi:

  • 300 gr dada ayam, iris kecil memanjang
  • ½ butir bawang bombai, iris halus
  • 4 sdm saus teriyaki
  • 5 buah cabai rawit merah, iris halus
  • 1 sdm tepung maizena, larutkan
  • Garam, secukupnya
  • Lada halus, secukupnya
  • Gula pasir, secukupnya
  • Air secukupnya

Olesan:

  • 2 kuning telur
  • 3 sdm susu cair
  • ¼ sdt garam

Cara Membuat:

  • ISI: Tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum, tambahkan cabai, daging ayam, saus teriyaki dan air sambil diaduk hingga ayam berubah warna. Tambahkan garam, lada dan gula pasir, aduk rata hingga mendidih dan daging ayam matang. Tuang larutan maizena, aduk rata hingga mengental, angkat dan sisihkan.
  • Tambahkan adonan dasar bakpao dengan pewarna hijau, uleni hingga rata. Potong timbang adonan seberat
  • 40 gr, pipihkan. Tambahkan bahan isi, bulatkandan alasi dengan kertas roti. Diamkan selama 10 menit dalam suhu ruang. Kukus adonan bakso dalam klakat panas selama 15 menit, hingga matang, angkat dan dinginkan.
  • Lumuri permukaan atas bakpao dengan bahan olesan yang telah diaduk rata, taburi dengan adonan dasar Sapporo. Susun di atas loyang datar yang telah diolesi margarine, panggang dalam oven panas suhu 1800C selama 15 menit hingga matang, angkat.
  • Sajikan bakpao panggang salju isi ayam teriyaki pedas selagi hangat.

Untuk 24 buah.

Selamat mencoba Resep Bakpau Oven Salju Ayam Teriyaki ini. Baca juga resep kue:

<< Biskuit Almond Keju Biskuit Love Cokelat >>

Lihat kategori resep: Kue | Masakan | Minuman

Suka halaman ini? Beritahu teman: